魚介類をワインで煮てトマトソースを加えて作る、人気の高いパスタメニューのボンゴレ・ロッソのご紹介。
ボンゴレ・ロッソとは
ヴォンゴレ（vongole、ボンゴレとも）は、アサリなどの二枚貝を使ったイタリア料理（本来はナポリ料理）のパスタ料理である。
イタリア語の vongole は、本来はアサリ類・ハマグリ類などのマルスダレガイ科の二枚貝を指すヴォンゴラ（vongola）の複数形で、料理のことはイタリアでは spaghetti alle vongole（ヴォンゴレスパゲッティ）などとよぶ。
出典 recipe.rakuten.co.jp
トマトソースを使ったヴォンゴレ・ロッソ（ロッソ＝赤）と、使わないヴォンゴレ・ビアンコ（ビアンコ＝白）にわけられるが、トマトを潰していない中間的な物も良く見られる。ペスト・ジェノヴェーゼなどのバジリコを使った「ヴォンゴレ・ヴェルデ」（ヴェルデ＝緑）やイカスミを使った「ヴォンゴレ・ネロ」（ネロ＝黒）を供する店も出てきている。
出典 recipe.rakuten.co.jp
うま過ぎパスタメニューブログ: トマトソースでおいしいボンゴレ・ロッソ
うま過ぎ海鮮パスタのボンゴレ・ビアンコ - NAVER まとめ
ボンゴレロッソ 殻なし簡単
評判・人気
ボンゴレロッソ料理動画
アウトドアでイタリアン：ボンゴレロッソ
ヨシケイのlovyu（ラビュ）を注文！ボンゴレロッソに挑戦！
ボンゴレロッソ まいまいちゃん
妊娠中のやせごはん！10分でできるボンゴレロッソ(265kcal) ＊babycoちゃんねる＊
【超簡単】ボンゴレ・ロッソ（トマトとあさりのパスタ）の作り方
ボンゴレ ロッソ 2013
ボンゴレビアンコ ～旬のアサリを使ったパスタ～
【基本のお料理】ボンゴレ・ビアンコの作り方【パスタ】
Domani クッキングレッスン《ボンゴレビアンコ スパゲッティー》
[低糖質]旨味どえらい！海鮮厚揚げボンゴレロッソ！Low carb fried tofu vongole rosso
トマトとガーリックのボンゴレロッソ【IYフレッシュ】
炭火でボンゴレロッソ
ボンゴレビアンコ
この動画見つかった❗️ボンゴレロッソ作ってみた！！
【料理サプリ】25分で本格イタリアン！ボンゴレロッソレシピ
ボンゴレロッソ アサリのパスタ 作り方
きのこたっぷり♪ボンゴレロッソ
【ワンパン】トマトのボンゴレパスタの作り方【料理レシピはParty Kitchen】
Vongole Bianco recipe ボンゴレビアンコ（あさりと白ワイン）のレシピ・作り方
【クッキング】ボンゴレロッソ 【Cooking】 Vongole Rosso
『ボンゴレロッソ』お家でお手軽イタリアン♪ / mogoo
【Lovyu 2019/2/26】 ボンゴレロッソ
美味しいボンゴレロッソの作り方 - 使えるレシピ
ボンゴレロッソ を作って食べる【Mukbang/ASMR】
【料理サプリ】25分で本格イタリアン！ボンゴレロッソレシピ
フレッシュトマトのボンゴレロッソの作り方 - 使えるレシピ
ワンポットボンゴレロッソ
オリンピックの超簡単レシピ ボンゴレロッソの作り方 ★ボンゴレスパゲティ
「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ
ボンゴレロッソ
イタリア料理 ボンゴレロッソの作り方
トマトジュースでボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ イタリア料理
ボンゴレロッソ
ボンゴレ ロッソ
シェフが家庭で作った エビ パスタ ボンゴレロッソ レシピ shrimp Vongole Rosso
元料理人が生トマトとあさりのボンゴレロッソ作ってみた イタリアン レシピ How to make vongole rosso italian recipe
プロはアサリの旨みで食べる「スパゲティ・ボンゴレ・マッキャート」の作り方 (Spaghetti alle Vongole macchiato) | Chef’s Holiday
ボンゴレ・ロッソ
【料理サプリ】25分で本格イタリアン！ボンゴレロッソレシピ
圧倒的な美味さ あさりとトマトのパスタ ボンゴレロッソ vongole rosso
プロが教える ボンゴレビアンコ～アサリの白ワイン風味～ Vongole bianco
【ボンゴレ マッキャート】アサリとトマトのパスタ
ボンゴレロッソ♪ Vongole rosso♪
ボンゴレロッソの作り方 │ Vongole rosso
