国内では宮城県が名産な他、各国からも輸入していて、中華の高級料理で重宝されるフカヒレグルメの情報まとめです。
うますぎフカヒレ料理
フカヒレの姿煮
高級食材のフカヒレ、このようにまるままの形で煮込んで濃厚なスープを染みさせたものが高級料理といて評判、人気です。
出典 amanaimages.com
ステーキ
丸のままの形が残っているほど高級です。
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スープを煮含めるのが重要なので、汁物、麺類などによく使われます。
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スープをよく吸い、トロトロのフカヒレが具材としてもたまりません。
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フカヒレスープ
出典 recipe.rakuten.co.jp
雑炊
味がたんぱくなので、米と合わせてもよくなじみます。
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フカヒレ料理動画
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フカヒレ食べ放題の店「中国飯店」
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