日本では、秋の味覚の王様とまで言われる高級きのこの、松茸（マツタケ）のご紹介。 松茸（マツタケ）とは マツタケ（松茸、Tricholoma matsutake (S.Ito et Imai) Sing.）はキシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節のキノコの一種。腐植質の少ない比較…

千葉県が誇るご当地ラーメンのひとつ、勝浦タンタンメンのご紹介 。 勝浦タンタンメンとは 勝浦タンタンメン（かつうらタンタンメン）は、千葉県勝浦市の飲食店で供される担担麺の名を用いたご当地ラーメンである。勝浦のタンタンメンは、当地の海女・漁師が…