カレイの仲間で高級魚でおいしい魚の平目（ヒラメ）のグルメ紹介まとめです。 平目（ヒラメ）とは ヒラメ（鮃、英名：Bastard halibut、学名：Paralichthys olivaceus）は、カレイ目カレイ亜目ヒラメ科に属する魚の一種。広義には、ヒラメ科とダルマガレイ科…