北千住にある、一風変わったラーメンを多く出すお店として近年有名な、菊やのアイスクリームラーメンが、斬新過ぎてすごい件。
菊やとは
東京は北千住駅から千住新橋の方に行ったところにある、ラーメン中心の中華料理屋です。ラーメン通には変わり種ラーメンを数々生み出したことで有名になっています。
店内はカウンターのみ7席、と、ややこじんまりとしています。
北千住 菊や 水色ラーメンの想い出
アイスクリームラーメン
店主が斬新な発想で、アイスクリームなら、溶けてもこってりクリーミーなスープになるのでは?と作り出した新メニュー。入れてすぐに溶けてなくなってしまわないように、スープは冷たくする、等ちゃんと新メニューとしての工夫がなされています。
冷やしラーメンを作って、その上にアイスクリームをふたつに割って乗せて・・・
そこに味玉をトッピング、と。
よくこの組み合わせやってみたな・・・
メニュー
ココアラーメン、紫色ラーメン等、かなり斬新なメニュー展開ですw
どれもウケ狙いにしか見えないメニューですが、ちゃんと食材とかは考えていて、食べられるメニューになっているそうです。
動画
Ice cream, ramen, and cocoa, together at last! / アイスクリームラーメンとココアラーメンを食べた 北千住『菊や』
北千住 楽食拉麺 菊やのアイスクリームラーメン
菊やのアイスクリームラーメン
参考
アイスクリームラーメンを食べてみた! ビックリするほど激ウマすぎる件 | ロケットニュース24
【珍食♡サークル】第三回 北千住・菊やのアイスクリーム・ラーメン - みんなのごはん