近年オーソドックスなバリエーションは出尽くした感のあるラーメンの世界で、さらなら不思議な世界を開いてくれているおもしろいラーメン、珍しいラーメンの数々です。
具やスープで珍しいラーメンの数々
ラーメンはもともと麺も具もスープも自由なもの。近年おいしいが変わっているラーメンが大量に登場しています。
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3種類の珍しいラーメン
レモンラーメン
一面にドカっとレモンの浮かんだ珍しいラーメンです。レモンのすっぱみも、意外とラーメンに合うと評判です。
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そばつゆの要領でサバ、カツオ節を煮詰めた醤油だしのスープに独特の酸味を出すためにレモンを敷き詰めるというかなりインパクトのあるラーメンです。
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お土産などで、家庭用にも市販品でレモンラーメンが登場、絶賛販売中です。
家庭で手軽にこのレモンラーメンが味わえると、評判です。
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ラーメン太郎〜元祖レモンラーメンのお店〜
鮎ラーメン
鮎ラーメン 二子玉川店 (あゆらーめん) - 二子玉川/ラーメン [食べログ]
魚介系のラーメンは数あれど、鮎ダシのスープに、さらに鮎が1尾まるまま具になる、とうかなりの珍しさです。
鮎ラーメン - 地域情報動画サイト 街ログ
鮎が丸ごと1匹入ってる!二子玉川「鮎ラーメン」Ramen 81杯目
パイナップルラーメン
【奇食】 パパパパパインのパイナップルラーメン
西荻窪の斬新なパイナップルラーメン屋さん「パパパパパイン」がすごい件 - NAVER まとめ
【5/28】パイナップルラーメン!? 他【今週のおたより】
アイスクリームラーメン
北千住の菊やで人気、まさかのアイスクリームラーメンです。
冷やしラーメンに、アイスクリーム、その上にゆでたまご!そこに青のりを振りかける斬新な一品です。
適度にアイスクリームが溶けて、クリーミーなスープになってうまいと評判です。
伝説の変わりラーメンを多く出す店「菊や」のアイスクリームラーメンがすごい!! - NAVER まとめ
北千住 楽食拉麺 菊やのアイスクリームラーメン
ミドリムシラーメン
近年登場の、一杯に6億匹ものミドリムシが含まれるというミドリムシ入りラーメンです。
驚異の健康食とのこと。
山手ラーメン本郷 安庵 - 本郷三丁目/ラーメン [食べログ]
本郷三丁目のこちらでいただけます。
【大食い】ミドリムシラーメン 山手ラーメン本郷