さっくり軽めの野菜の揚げ物で、おつまみにもおやつにもおいしいオニオンフライのご紹介。
オニオンフライとは
オニオンフライとは、その名の通り、玉ねぎのフライです。
ほとんどの場合、シンプルに玉ねぎのみを素揚げに、または衣をつけて揚げます。
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材料はほぼ玉ねぎのみですが、形状により、様々なオニオンフライが作られます。
バラバラにして、トッピング的にする場合や、王道は、輪切りにした玉ねぎを揚げる、オニオンリングフライなどです。
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時として切れ目だけ入れた丸ままの玉ねぎを揚げるまるごとオニオンフライなどもあります。
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