2015-12-04から1日間の記事一覧
滋賀県は琵琶湖の名産で伝統的なご当地寿司である、熟れ鮨の鮒寿司（ふなずし）のご紹介です。 鮒寿司（ふなずし）とは 鮒寿司（ふなずし）は、フナを用いて作られる「熟れ鮨（鮓）」として有名で、滋賀県の郷土料理である。江戸時代以来、主に琵琶湖の固有…
滋賀県は琵琶湖の名産で伝統的なご当地寿司である、熟れ鮨の鮒寿司（ふなずし）のご紹介です。 鮒寿司（ふなずし）とは 鮒寿司（ふなずし）は、フナを用いて作られる「熟れ鮨（鮓）」として有名で、滋賀県の郷土料理である。江戸時代以来、主に琵琶湖の固有…
