おいしくたっぷり大根を食べられる、漬物の一種で、大根のキムチであるカクテキのご紹介。 カクテキとは カクテキとは角切りの大根のキムチのことで、大根の3cm角程度のさいころ形の角切りに塩をまぶし、にんにく、刻み葱、唐辛子、生姜、塩辛などを入れてつ…