2016-10-13から1日間の記事一覧
ちょっと珍しいお麩で、精進料理をはじめ、料理に活用される車麩（くるまぶ）のグルメ紹介まとめです。 車麩とは 竹輪のように、アルミの棒に麩の生地を巻いて、回転させながら直火焼きする工程を3回ほど繰り返し、層状にしたもの。沖縄料理に欠かせない。石…
ちょっと珍しいお麩で、精進料理をはじめ、料理に活用される車麩（くるまぶ）のグルメ紹介まとめです。 車麩とは 竹輪のように、アルミの棒に麩の生地を巻いて、回転させながら直火焼きする工程を3回ほど繰り返し、層状にしたもの。沖縄料理に欠かせない。石…
