豚肉好きにはたまらない、大きい塊なのに、ほんのり甘くてジューシーな絶品豚の角煮のご紹介。 角煮（かくに）とは 角煮（かくに）とは、豚肉のばら肉（三枚肉）を使った料理である。肉を1口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。 地域…

ほぼ小豆餡だけで作るシンプルながら、その濃厚な甘みと食感でスイーツファンを魅了してやまない和菓子の羊羹の紹介まとめです。 羊羹（ようかん）とは 羊羹（ようかん）は、一般には小豆を主体とした餡を型（羊羹舟）に流し込み寒天で固めた和菓子である。…