肉でいうモツ料理のように魚介類の肝・内臓も、とてもおいしい料理になります。そんな絶品の各種肝料理をご紹介。 おいしいお魚肝料理 アンコウ 茹でてもみじおろしとポン酢で、おつまみなどに食べることが多いです。 出典 recipe.rakuten.co.jp アン肝 アン…