2018-02-04から1日間の記事一覧

地上最強の獣の野生の味熊肉グルメ

日本列島で最強の地上にいる肉食獣である熊の、その肉を昔から漁師さんは仕留めては食べてきました。今でも一部で入手できるので、その料理などを紹介。熊肉とは熊肉（くまにく）とは、クマからとれる肉。熊料理の材料となる。熊肉は古来より食用とされて…