ひき肉を使った料理で、家庭料理から高級レストランのメニューにまで幅広く利用されるハンバーグのご紹介。 ハンバーグとは ハンバーグは、肉料理の一種で、正式名称はハンバーグステーキ（Hamburg steak）。ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルク…