うま過ぎわさびステーキ 特にこれといったレシピがあるわけではありませんが、肉類をわさび添えて食べると最高です。通常のソースとかかけたステーキにわさびをつけるだけでも美味です。 出典 www.recipe-blog.jp わざわざソース作らなくても、日本人の好き…

仮に固くても、肉の質を驚くほど柔らかくして食べられる、日本独自の漬け込み肉でのステーキ技術であるシャリアピンステーキの解説です。作り方や仕組みについて。 シャリアピンステーキとは シャリアピン・ステーキとは、牛肉を使ったマリネステーキの一種…

洋の食材ながら、家庭料理に欠かせなくなっている、肉の加工食品であるハムの、様々なおいしい利用方法と料理のご紹介。 ハムとは ハム（英: ham）は、豚肉・猪肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品。または、その類似品。英語のhamとは元々は豚のもも肉…