2019-03-24から1日間の記事一覧
石川県の人気郷土料理であり、居酒屋などでも出され故郷の味として楽しまれる治部煮（じぶに）のご紹介。 治部煮（じぶに）とは 治部煮（じぶに）は、石川県金沢市の代表的な郷土料理（加賀料理）。鴨肉（もしくは鶏肉）をそぎ切りにして小麦粉をまぶし、だ…
石川県の人気郷土料理であり、居酒屋などでも出され故郷の味として楽しまれる治部煮（じぶに）のご紹介。 治部煮（じぶに）とは 治部煮（じぶに）は、石川県金沢市の代表的な郷土料理（加賀料理）。鴨肉（もしくは鶏肉）をそぎ切りにして小麦粉をまぶし、だ…
