パンの種類のひとつで、安価でクセがなく、様々な具材を挟んでおいしいコッペパンのご紹介。
コッペパンとは
コッペパンとは、紡錘形で、片手で持てる大きさの底の平たいパンである。
形状はフランスの「coupé(e)（クッペ）」パンや、アメリカ合衆国などで見られるホットドッグバンズ（英: hot dog bun）と似ているが、明治末期にアメリカでパンの製法を学び、大正時代にイーストによる製パン方を日本で初めて開発した田辺玄平（たなべ げんぺい）によって考案され、日本独自の発展をしたパンである。
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アメリカで修行し、アメリカ式製パン法の普及に尽力した田辺玄平を祖とする丸十製パンによれば、1919年に日本陸軍へ納入するために開発した、食パン生地を使った小型パンをもってコッペパンの元祖とし、丸十の「十」にちなんで毎月10日を「コッペパンの日」としている。
太平洋戦争中、主食が配給制だった時に考案され、1個が1人の1食相当とされた。
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市販のコッペパンとしては岩手県盛岡市の福田パンが広く知られている（例：あん&バター）。イケアの食材コーナーでもビストロ（ファストフードカウンター）で販売されているホットドッグの材料と同じ物が販売されている。
食べやすさや様々な具材と組み合わせられる点が好まれるだけでなく、学校給食で出された中高年世代には懐かしさを感じさせることから人気が高い。
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人気のおいしいコッペパン
ちょうど１食サイズのほどよい大きさと、切って間に具材を挟みやすい形のため、多くのコッペパンサンドが生み出され、愛され続けています。
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がっつり腹にたまる具材を挟めば立派な食事として役立ちます。
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生クリームやジャムを挟んでスイーツとしてもおいしいです。
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カツなどを挟んで大変食べ応えのある食事にすることも。
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評判・人気
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