中華料理の中で、山東料理の代表的な一品である、キクラゲと豚肉の卵炒めにあたる、木須肉（ムスロウ）のご紹介。 木須肉（ムスロウ）とは 木須肉（ムスロウ、ムーシューロウ）はきくらげと豚肉の卵炒め。山東料理の代表的な一品である。鶏卵、豚肉、きくら…

グルメ漫画でドラマにもなったサチのお寺ごはんにも登場したおいしそうなごま利用のお味噌汁の利休汁（りきゅうじる）のご紹介。 利休汁（りきゅうじる）とは 「利休汁」はねりごまの入った濃厚なみそ汁です。名前の由来はお茶で有名な千利休からきています…