サザエの代用貝などによく使われていてあまり知られていないアカニシ貝。それ自体おいしい貝なのでそのご紹介に。 アカニシ貝とは アカニシ（赤螺、学名:Rapana venosa） は、内湾を中心に比較的浅い海に生息する中型の巻貝。北海道南部から、台湾、中国にか…

日本人の好きな魚卵の中でも高級で祝いの席などに出される数の子のおいしい料理の数々をご紹介。 数の子（かずのこ）とは 数の子（かずのこ、鯑、鯡子）とは、ニシンの魚卵である。語源は「かどの子」の訛りである。近世までニシンを「かど（カドイワシ）」…

いかと人参だけというシンプルそうで、でも絶品な福島県の人気郷土料理であるいかにんじんのご紹介。 いかにんじんとは いかにんじんとは、福島県中通り北部の郷土料理である。スルメとニンジンを細切りにし、醤油、日本酒、みりんなどで味付けする。各家庭…

思わずタレントやアイドルなんじゃ、と思われるほどのニュースの中継などに映り込むかわいい子たちのご紹介。 ニュース映像や中継に映るかわいい子 よくテレビで、ニュース映像に映り込んだり、インタビューなど受けている子など、異様にかわいい子が多いと…