珍しい生食しておいしくサラダや漬け物にも用いられる、珍しいかぼちゃのコリンキーのご紹介。 コリンキーとは コリンキーは山形県の山形セルトップとサカタのタネによって２００２年に品種登録された生食できるカボチャの品種です。親はオーストラリアの品…

香り高く、日本ならではのわさびをただごはんに乗せて香りを楽しむ丼物の、わさび丼のご紹介。 わさび丼とは いたってシンプルですが、ごはんをよそった丼に、すりおろしたわさびを乗せて、醤油などで味をつけ、わさびの味と香りを楽しむ丼物です。 出典 www…