植物の新芽を食べるスプラウトの、おいしい料理まとめ。 スプラウトとは スプラウト（英: Sprout）とは、主に穀類、豆類、野菜の種子を人為的に発芽させた新芽で、発芽した芽と茎を食用とする。発芽野菜または新芽野菜ともいう。スプラウトには生育の仕方に…

新芽のシャキシャキ感とさわやかな味でサラダなどに人気のアルファルファまとめです。 アルファルファとは ムラサキウマゴヤシ（紫馬肥やし、英: Alfalfa、Medicago sativa）は、マメ科ウマゴヤシ属の多年草。中央アジア原産。アルファルファ、ルーサンとも…