旨味の濃厚な、豚の胃袋でホルモン食材なガツのご紹介。 ガツとは ガツとは、豚の胃袋のことです。牛の胃袋は4つに分かれていますが、豚は一つですので、豚の胃を食材にする場合はこのガツになります。 出典 www.recipe-blog.jp よく洗って刻んで炒めたり、…

ホルモン食材の中で独特の食感と旨味がたまらない心臓部位のハツのグルメ紹介まとめです。 ハツとは ハツは、焼肉、焼き鳥などの食材として使用される、ウシやニワトリ、ブタなどの心臓のこと。英語のhearts（ハーツ、心臓を表すheartの複数形）がなまったも…