ホルモン食材の中で独特の食感と旨味がたまらない心臓部位のハツのグルメ紹介まとめです。
ハツとは
ハツは、焼肉、焼き鳥などの食材として使用される、ウシやニワトリ、ブタなどの心臓のこと。英語のhearts（ハーツ、心臓を表すheartの複数形）がなまったものが語源とされる。他にもココロなどと称される。
特に牛のハツは多く食べられ、脂肪が少なく淡白な味わいである。動物によってはハツ刺し等で生食する場合もある。
出典 recipe.rakuten.co.jp
炒め物、煮物、串焼きなど、様々な料理で使われ楽しまれています。
出典 recipe.rakuten.co.jp
血の流れこむ部位でも生臭さはなく、筋肉の固まりなので、強い食感と旨味が活きています。
出典 recipe.rakuten.co.jp
独特のギュッギュとした食感で、揚げても硬くならずおいしいです。
出典 recipe.rakuten.co.jp
人気・評判
おいしいハツ料理
清須 焼肉 ハツ 新鮮 【焼肉やすお】
鶏ハツの焼き鳥作り
鶏レバー串焼き＆ちょこっとハツ串焼き【一息くん#507】家飲み
大山どりハツの焼き鳥塩を食べました
新鮮なハツの串焼き・・・家庭で簡単 職人の味！沖縄県産の新鮮な豚ホルモン串打ち～串焼き
病みつき 美味い焼き鳥ハツとハツモトの下処理は実は面倒？
レバ刺しとハツ刺しで晩酌
鳥ハツ
犬の手作り食：豚のハツ（心臓）のっけご飯
清須 焼肉 ハツ 初さばき 【焼肉やすお】
他店に差のつく焼き鳥のハツの串打ち【仕込み完全版】【焼き鳥開業塾】
鶏レバーとハツの甘辛煮の作り方 How to make a Chicken liver and heart boiled food
ハツの焼き方｜ホルモン焼き方講座
ハツ 下処理 串打ち 【やきとりシリーズ】How to make chicken heart yakitori
【居酒屋かつ】栄養満点！ダイエットにも！豚ハツ 青椒肉絲の作り方【kattyanneru】
【閲覧注意】心臓（ハツ）を獲ったその日にいただきます。そしてごちそうさま。
七輪を使って牛ハツ 炭火直火焼きで晩酌
【ジビエ料理】 鹿の心臓（ハツ）と舌（タン） 《犲BASE》
ハツ こころ仕込み 焼き鳥屋 日常 ルーティン
豚ハツ 赤ワイン レシピ 激うま
【鶏のハツ】仕込んで直ぐに七輪で焼いて食べる動画☺︎
豚のハツ〔心臓〕を料理する ビールで晩酌家のみいかがっすかぁ～
清須 焼肉 ハツ カット 【焼肉やすお】
ハツ（とりの心臓）の焼き鳥の仕込み
おいしい焼き方 ハツ
【主婦ごはん】鶏のハツの下処理
牛のハツステーキの正しい焼き方[心臓]
ハツとアスパラのバタポン炒めの作り方！
七輪を使って焼く若鳥のハツは やみつきの旨さ
「ハツニンニク焼き」作り方
ハツ（心臓）の仕込み！Japanese style skewered chicken！焼き鳥学校「大阪とりアカデミー」
牛の心臓を丸ごと１個買って食べてみた！！
低糖質で栄養豊富！鶏ハツを捌いて鶏ハツ焼き鳥の作り方【kattyanneru】
海岸で石焼き牛の心臓ステーキ！
