デザートの種類の少なめな中華料理において、絶大な人気を誇る杏仁豆腐（あんにんどうふ）のご紹介。 杏仁豆腐（あんにんどうふ）とは 杏仁豆腐（きょうにんどうふ、あんにんどうふ）は、中国発祥のデザート。現在では「あんにんどうふ」（唐音）の呼び方が…

胡麻（ゴマ）は軽く料理に振って風味をつけるだけじゃなく、メインを張ることもできる人気の食材です。 胡麻（ゴマ）とは ゴマ（胡麻、学名：Sesamum indicum）は、ゴマ科ゴマ属の一年草。アフリカ大陸に野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発…

においが強いので好みも分かれるが、香ばしい料理を作りやすくておいしいニラのグルメ紹介まとめです。 ニラとは ニラ（韮、韭、Allium tuberosum）はネギ属に属する多年草。緑黄色野菜である。全草に独特の匂いがある。このため、禅宗などの精進料理では五…

東武伊勢崎線はせんげん台駅周辺エリアにあって、おいしくて人気のあるラーメン屋さんの特集まとめです。 せんげん台駅（せんげんだいえき）とは せんげん台駅（せんげんだいえき）は、埼玉県越谷市千間台東一丁目にある、東武鉄道伊勢崎線の駅である。「東…

下手したら肉よりこだわりがあって好きな人もいる、内臓肉であるモツの、様々なおいしい料理紹介まとめです。 ホルモンとは ホルモン焼き（ホルモンやき）とは、内臓肉（もつ）を焼く料理。狭い意味では、小腸、大腸を、広い意味では正肉以外のかつて廃棄し…