都内中心に展開する二郎系ラーメンの「ラーメン大」がすごい件

ラーメン二郎堀切店が名前を変えた「ラーメン大」が都内各所に進出中で、さらには他県、海外にも絶賛拡大中とのことでご紹介。

「ラーメン　大」とは

「ラーメン大」は、ラーメン二郎堀切店が名前を変えたものである。
しかし、この旧ラーメン二郎堀切店が暖簾分けなのかインスパイアなのかは諸説あり、ハッキリしていない。

らーめん大 | ニンニク入れますか？らーめん大［堀切］

平成17年7月29日株式会社フューチャー・ファクトリー設立、ラーメン二郎堀切店を名前変えして、独自ブランドで全国展開を始めた形です。現在都内中心に、直営店10数店舗、FC店10数店舗を構えます。

vol.69 らーめん大　清水照久さん｜ラーメン東へ西へ｜力の源通信

らーめん大（だい）蒲田店 - 地域情報動画サイト街ログ

特徴

二郎系なので、もちろん、各種トッピングを調整できるのは健在です。
特に野菜は秀逸で、店舗により多少の違いはありますが、増し増しにすると、うず高く1kg以上のお野菜が丼の上に乗ります。

店舗では、味を確かめるために、ぜひ3回は食べて、と言っています。

実際トッピングのすごさ等を考えると、最初は遠慮がちに頼み、次に冒険し、3回目くらいで自分に合った味にできるかもですね。

無料トッピングは、二郎と同じで、
・野菜（もやしとキャベツ）
・ニンニク
・脂（超こってりの豚背脂です）
・味濃いめ
が量調整できます。

野菜増し増しにすると、丼の上がすごいことになってしまって、食べ始められないので、別盛り用に、小鉢がついてきますｗ
最初から別皿でいいじゃん！というツッコミは野暮なのでしないようにしましょう。
出典 tabelog.com