日本に広く根付いている伝統的な食文化の天ぷらの、おいしそうなタネの数々をご紹介。
天ぷらとは
天ぷら（天麩羅、天婦羅、てんぷら）は、魚介類や野菜等の食材を、鶏卵と溶き汁を小麦粉にあわせたものを衣とし、油で揚げて調理する、代表的な日本料理である。
日本人にとっては馴染み深い料理であり、元々は屋台で食べられた江戸庶民の大衆的な食べ物であった。
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「江戸の三味」の一つであり、江戸料理、江戸（東京）の郷土料理となっている。
天ぷら専門店や和食店などによる外食も盛んだが、家庭でも天ぷらが作られる事も多く一般的な家庭料理ともなっている。日本の代表的な料理に挙げられる事も多く、日本国外人の評判も高い。
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天ぷらの揚げ方 Making Tempura
王道おいしい天ぷら
野菜や山菜、魚介などが大変天ぷらに合います。肉類はあまりタネにしないです。
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エビは天ぷらダネの王様とまで言われています。
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ちょっと変わり種でお豆腐も揚げられます。
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日本の伝統料理天ぷらの変わりテンプラ種紹介 - NAVER まとめ
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評判
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