日本古来の伝統食である寿司に徐々に増えてきた、これまでは無かったような珍しい寿司ネタ、そんな品々の紹介・評価のまとめ。 多様な寿司ネタ・珍味寿司 近年これまでの既成概念を覆すような、珍しい寿司ネタがどんどん登場して、世の食通達を唸らせていま…

飲む・食べるの合コンでなく、男女で共に料理をすることで仲良くなろう、という近年流行だした、新しい出会いスタイルの料コンの開催サイトや、各地の料コンイベントの紹介サイトの案内です。 料コンとは 料コンとは、料理コンパの略で、合コンのように、男…

街コンとは、合コンの大規模版のような、ひとつの街や商店街で複数店舗を会場に大勢（50人～多いと数百人）で開催される移動式のパーティーです。そんな街コンの、首都圏での開催や運営、情報まとめの各サイトのご紹介。 街コンとは 街コン（まちコン）とは…

北海道をはじめとする地域で、鶏、魚介含め、濃いめの味付けの衣で揚げるザンギ。その本場さながらのザンギを東京都内で味わえるお店の紹介。 ザンギとは ザンギは北海道で広く用いられる呼称である。料理の名前であり「から揚げにしたもの」という意味を持…

元々北海道発祥で近年人気になり、身近にも見かけるようになってきました「ザンギ」では、その「ザンギ」とは何者なんでしょう？？ ザンギとは 出典 recipe.rakuten.co.jp ザンギとは、北海道で広く用いられる呼称である。料理の名前であり「から揚げにした…