おでんや煮物に使われ、味もよく染みたまらない具材のもち巾着のご紹介。 もち巾着とは もち巾着とは、油揚げで作った巾着状の袋におもちを入れた食材で、よく煮物やおでんなどに入れられています。 出典 www.recipe-blog.jp もちは煮込まれ柔らかくなり、油…

長ネギと玉ねぎの中間で、料理の薬味などに活躍するおいしいワケギのグルメ紹介まとめです。 ワケギとは ワケギ（分葱）とは、ネギ属に属するネギとタマネギの雑種、緑黄色野菜の一つである。球根性多年草。ギリシアが原産地であるスカリオン（英語版）の一…

モツを柔らかくしてじっくり味わえる絶品料理のもつ煮込みのご紹介。 もつ煮込みとは もつ煮（もつに）とは、牛、豚、鶏、馬など、鳥獣の内臓を煮込んだ料理の総称である。表記や呼称はもつ煮込み、もつ煮込などがあり、モツをカタカナ表記する場合もある。…