イタリアンの絶品魚介料理のひとつアクアパッツァのご紹介。 アクアパッツァとは アクアパッツァ(伊: acqua pazza) 、ペシェ・アッラックア・パッツァ（伊: pesce all'acqua pazza、「魚のアックア・パッツァ風」）は、魚介類をトマトとオリーブオイルなどと…

おいしいなめろうをごはんにかけて一緒に食べる、絶品なめろう丼のご紹介。 なめろうとは なめろうとは、房総半島沿岸が発祥の郷土料理。叩き鱠の一種。漁船の上で、獲ったばかりの魚を材料に作られたことに始まる房州名物の漁師料理である。現在では千葉県…

日本で雪が降ると見られる、本来庭先での光景だったはずの雪だるまや、様々な雪像が、近年気合を入れる人が大過ぎてもはや芸術となっている件。 すごすぎ雪像 有名なところではさっぽろ雪まつりなどで作られる雪像ですが、レベルが高過ぎて国内外で評判です…

ひき肉で作った塊肉を焼いて作る人気の高い料理のミートローフご紹介。 おいしくて人気のミートローフ ミートローフ（英: meatloaf）は挽肉の塊を焼いたり燻製にした料理である。「ローフ」 (loaf) は古英語のパンが語源であり、転じて長方形パン形状をオー…

ロシアの代表的牛肉料理でもあるビーフストロガノフのご紹介。 おいしいビーフストロガノフ ビーフストロガノフは、ロシアの牛肉料理。代表的なロシア料理のひとつと言われるが、創作料理とされる場合もある。なお、「по-」（по-строгановски）または「а-ля …