中華の豆腐料理の名品麻婆豆腐を使った丼物、麻婆豆腐丼のご紹介。
ごはんに合ってうま過ぎ麻婆豆腐丼
麻婆豆腐丼とは、麻婆丼とも呼ばれ、ごはんをよそった丼に中華料理の麻婆豆腐をかける、というシンプルな丼物です。
出典 recipe.rakuten.co.jp
シンプルながら、ごはんによく合う麻婆豆腐ですから、丼物にしても完成度抜群で、豆腐の味や、食材の旨味の出た汁がごはんに染み込んでたまりません。
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若干行儀が悪く見えてしまうためか、お店ではほとんどが麻婆豆腐とごはんを別盛りにして、麻婆豆腐定食にしていますが、家庭で作る際などは食器も少なく済みますし、丼にしてしまうのも手です。
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