苦手な人もいますが、牡蠣好きにはたまらないうまさ満点な生牡蠣。
好みはわかれるものの絶品な生牡蠣
牡蠣は生のままですと、強烈な磯の香りがして、苦手な人には食べづらいですが、好きな人にはたまらない風味で好まれます。
出典 recipe.rakuten.co.jp
旨味だけを強く感じるようにかけるタレを工夫することも。
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定番はレモンですが、他、ポン酢や何か柑橘系の汁をつけたり様々です。
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評判
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