知ると驚きそうな、身近な物色々の原価です。ただし、あくまで全原価ではなく、製造原価の内の材料費だけですのであしからず。
材料費
材料費（ざいりょうひ、materials cost）とは、製造原価のうち、材料の経済価値を消費することで生じる原価をいう。勘定科目としては、『材料』である。実際には、製造時に人件費も発生していますので、一概に安い、高いは言えませんが、ここでは驚きの材料費系のご紹介を。
以下、驚きの原価集です。物によっては、切り分けにくいので人件費も混じって、製造原価全体になっていますが、だいたいは材料費だと思ってください。
ですので、実際に販売する価格が高いかと言うと、ここに人件費等が乗っているので、一概には言えないです。
コンタクトレンズ
販売価格2万円～3万円
まあ、だいたい大切な目に使うものですし、このくらいはしますし、それで普通に感じますよね。
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原価30円！？
驚きの材料費です！！ただ、あまり安くしてしまうと不安がられて、かえって売れなくなってしまうそうです。
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ファミレスのハンバーグ
販売価格500円～1000円
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製造単価25円
ただし、これはファミレスチェーンのような場合。
洋食屋や高級レストランならもっと材料費がかかっています。
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ドリンクバーのドリンク
1杯5円～8円
普通のドリンク1杯分くらいの値段で飲み放題だなんて、て思ってましたが、こんな驚きの原価かのですね。これならいくらで販売してもお得。
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エスプレッソマシン等があって、牛乳を使っている場合などは、そのメニューがよく飲まれた時だけ、若干コストが上がる場合も。
しかし全体的に、セルフサービスで人件費もかかっていないのでお得。
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ハンバーガー店
ハンバーガー約40円
一番基本になるハンバーガーほど原価率高めになるようです。
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ポテト原価約15円
ポテトに限らず、ハンバーガー店の商品の材料費はほとんどが格安です。
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だいたいが海外で加工され、揚げるだけの状態で、安価に大量に輸入されていますので、当然と言えば当然ですが、激安ですね。
かかる費用はほとんどが人件費です。
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牛丼
チェーン店ごとに若干異なりますが、だいたい100円前後とのこと。
そうでなくてはあの販売価格で提供できませんよね。
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かつて400円ほどが普通だった牛丼並盛が、300円以下が通常になっても、安くなった分多く売れれば利益に問題はないそう。
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居酒屋メニュー
チューハイ・サワー
だいたい1杯20円～60円、特にウーロンハイあたりが安めで20円です。
たいていの居酒屋では300円～500円くらいで提供しているので、かなり原価の低い商品ですね。
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生ビール
ちなみに、生ビールは1杯150円～200円。こちらはかなり原価率が高めですので、居酒屋的にはあまりお得でないメニューとなります。
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チェーン店のラーメン
だいたい200円前後の店が多いようです。原価率（材料費）30%前後のところが多いようです。
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スーツ
スーツは販売額3万前後～ですが、だいたいの原価は3000円程度です。
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売れるまでに大量の在庫を抱えなくてはいけないので、原価率は当然低くないとですが、ちょっと原価を聞いてしまうと切ないもののひとつですね。
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そば・うどん
かけそば
あくまで立ち食いそば店等の即席そばの場合、1人前約120円。そば自体がやや高いため。
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かけうどん
約60円。うどんは1玉あたりの原価がかなり安い。
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