近年ファーストフードで定番となり、庶民の食生活にも入り込んでいるハンバーガー。そんな中に、どんな発想からか、世の中には一風変わったハンバーガーも出ています。
ハンバーガーとは
ハンバーガー (hamburger) とは、焼いたハンバーガーパティを専用のバンズに挟み込んだサンドイッチの一種。アメリカ合衆国を代表する国民食であり、ファーストフードの一つとして各国にフランチャイズ展開がなされている事から広く知られている。
出典 amanaimages.com
オーソドックスな調理例としては牛（又は牛豚合）挽肉、塩コショウ、とナツメグを適量振りかけて混ぜ込んだミートパティを作り、テニスボール大の大きさに丸めてから平らに引き延ばして両面に若干焦げ目がつくくらい加熱して、トーストしたバンズに乗せてからミートパティにケチャップをかけ、サンドにして食す。
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ハンバーガーの類は日本では歴史の浅い食品ですが、パンと具が一体化していて、食べやすいことや洋風の味付け、ファーストフードとして広く定着したことなどから、多くのメニューが開発されています。
中には変わり種、おもしろ商品も。
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とにかくデカい系のハンバーガーも多数作られています。
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