米食が基本な日本人ならではの、米を固めたものをバンズに使ったバーガー、ライスバーガーの様々な種類をご紹介。
ライスバーガーとは
ライスバーガーは、ハンバーガーのバンズとしてパンの代わりに米飯を圧縮したものを使用した食品である。
日本のファーストフードチェーン店・モスバーガーが1987年に導入したもので、東アジアで人気の食品となっている。
出典 recipe.rakuten.co.jp
かつて存在した森永LOVEでもレギュラーメニューに「鮭ライスバーガー」が存在したほか、2005年ごろよりマクドナルドでも、さまざまな理由からアジアの店舗でライスバーガーを提供し始めた。フレッシュネスバーガーでも2008年に期間限定メニューとして「スパムライスバーガー」を販売したことがある。
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様々なライスバーガー
バーガーというから洋食のようですが、米ではさんでいるので和のおかずもよく合います。
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もちろんバーガーですから肉のパティもよく合います。
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参考
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