豚肉を保存のために加工しつつも旨味も熟成され絶品になる生ハムのご紹介。
うま過ぎ生ハム
豚肉の加工食品の中でも至高のうまさを持つ生ハムです。
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水分がとんで、塩分で長期保存が可能になり、その間に肉が熟成され、とんでもないうまさになります。
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欧米などのオードブルの定番、生ハムメロンも人気です。
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適度な塩気と肉感で、食べでのあるサラダにもよく利用されます。
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水分の多い野菜やフルーツと組み合わせるとちょうどよいです。
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もちろん豚肉なので、具材のメインを張ることも。
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評判
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