お茶好き日本で古来から楽しまれている抹茶を利用した、各種料理やスイーツ、ドリンクなどの紹介。
抹茶料理の数々
元々抹茶は香り高いが、塩気もなく、クセも弱いので、香りを活かした多くの料理に活用されています。
抹茶そば
日本のもうひとつの伝統文化のそばとの融合です。そばとお茶の香りが見事にミックスしています。
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抹茶うどん
こちらはちょっと珍しめの、抹茶を練りこんだおうどんです。
塩抹茶ラーメン
ラーメンのスープに大量の抹茶を入れたラーメン。独特の味わいに。
抹茶塩
天ぷらの風味を活かすとして、昔から活用されている抹茶を入れたお塩です。
抹茶スイーツ
抹茶アイス
抹茶スイーツの代表格にして人気のスイーツです。
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抹茶ソフトクリーム
アイスと並ぶ人気の抹茶スイーツ。
抹茶ババロア
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抹茶ドリンク
抹茶オレ
抹茶とミルクの不思議な融合、抹茶オレです。
現在各社でジュースとして商品化されています。
抹茶ミルク
抹茶リキュールと牛乳のカクテル。抹茶好きにはたまらないお酒です。
抹茶ビア
ビールに抹茶リキュールを注ぐちょっと変わったビアカクテル。
照葉樹林
抹茶リキュールとウーロン茶のカクテル。
抹茶好きな酒好きの人ならたまらないカクテルです。
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