意外な相性の良さで絶品料理!揚げ物とおそば
汁が汚れるなど気にせず、たっぷりつゆにつけて食べると絶品の、揚げ物入りのおそばの数々をご紹介。
揚げ物入りのお蕎麦
本来は澄んだつゆと、サクサクした揚げ物、合わせるなど邪道と思われそうなのですが、不思議と見事なハーモニーを奏でるため、揚げ物を乗せたあったかいおそばは長らく愛され続けています。
そんなステキな揚げ物乗せそばメニューの数々をご紹介。
天ぷらそば(エビ天そば)
エビの天ぷらを乗せたおそばで、伝統的に天ぷらそばと言うと、エビ天の乗るお店が多いです(もちろん各種天ぷらが乗る場合も)。
出典 amanaimages.com
ちくわ天そば
こちらも大人気のそばのトッピングです。
出典 recipe.rakuten.co.jp
唐揚げそば
揚げ物を乗せるのはよくありますが、やや珍しい唐揚げ乗せ。
唐揚げ好きにはこたえられないでしょうね。
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コロッケそば
みんな大好きお手軽価格。
出典 recipe.rakuten.co.jp
かき揚げそば
サックリ食感のたまらないそばになります。
出典 recipe.rakuten.co.jp
蕎麦屋さんの厨房に入って、えび天揚げを撮影・そば処京ヶ崎
天ぷらそば
そば処武田「ちくわ天そば」360円 かつおだしのつゆが旨い 春日駅
駅そば放浪記 品川駅 吉利庵 かき揚げそば
横浜駅西口「鈴一」でコロッケそばを食す
『生そばウエスト』いか天そば
ちょっと珍しいそば
とんかつそば
とんかつをドーンと乗せた豪勢なおそばです。
出典 recipe.rakuten.co.jp
イカ天そば
出典 recipe.rakuten.co.jp
たまに天ぷら盛り合わせを乗せるお店も。
【歩いて解説】とんかつそば!? 千川駅(有楽町線) Walking around Senkawa Station
【大盛り】富士そば神田店のポテトそば大盛り×ポテト6倍=エライこっちゃ
立川駅おでんそば(1.さつま揚げ編) Japanese hotchpotch noodle soba-1