コリコリ食感が絶品でたまらないコブクロ
ホルモン食材のひとつでゆでたり焼いたりで楽しめるおいしいコブクロのご紹介。
コブクロとは
コブクロとは、豚の子宮のことでホルモン食材の一種です。
脂肪少なめでコリコリ食感の楽しい食材になってます。
出典 www.recipe-blog.jp
茹でたり焼いたりして食べるとおいしいです。
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生ではまず食べませんが、さっと茹でてコブクロ刺し、として刺身状で食べることもあります。
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