魚の骨を揚げたり焼いたりして、ポリポリと食感と骨周りの味を楽しむ酒の肴の定番骨せんべいです。
おいしい骨せんべい
骨せんべいとは、三枚おろしをした後などに残る骨をからっと揚げたものです。
出典 www.recipe-blog.jp
サクサクポリポリといい食感で、おつまみなどに最高です。
出典 www.recipe-blog.jp
多くの魚は骨周りにも旨味たっぷりなので最後まで楽しめます。
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評判
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